Cari amici, Benvenuti!
Anche quest’anno l’Associazione “La Famiglia” organizza la Sagra in Piazza.
Siamo arrivati alla 3^ edizione, e posso dire di essere veramente fiero e orgoglioso di quello che siamo riusciti a costruire: questo successo non è da imputare solo a me ma anche e soprattutto ai tanti uomini, donne e giovani di Catignano che, lavorando insieme, hanno consentito di costruire il successo della manifestazione. Senza la loro inventiva, senza la loro forza, giovialità e voglia di stare insieme per il bene comune, tutto questo non si sarebbe mai potuto realizzare. Grazie all’apporto dei componenti la nostra Associazione, al contributo prezioso e insostituibile dei nostri giovani di Catignano, alla collaborazione dell’Amministrazione Comunale, delle Forze dell’Ordine e di tutte le Associazioni presenti sul territorio, anche quest’anno potremo riunirci dal 10 al 13 Agosto per le vie del nostro bellissimo paese per degustare cibi genuini, bere, ballare e chiacchierare.
Anche quest’anno, come negli anni passati, riproporremo la caratteristica principale della nostra sagra che la distingue da tutte le altre: il servizio a tavola.
In tantissimi, soprattutto gli habitué delle sagre, hanno apprezzato questa singolare e preziosa particolarità che ha portato all’interno del mondo delle sagre il servizio tipico dei ristoranti: il connubio tra il buon cibo e il buon bere, la spontaneità delle relazioni, il sereno distendersi dei pensieri nelle pieghe della genuina convivialità, la musica dal vivo e la comodità del “servito” senza le fastidiose file, hanno rappresentato un successo tale che rende necessaria e doverosa la sua riproposizione.
Oltre ai piatti delle precedenti edizioni il menù sarà arricchito da altre novità: ricordate le gustose sagne e ceci coi frutti di mare o la chitarrona alla montanara o gli arrosticini e le salsicce alla brace che scendevano giù in un sol boccone? Per non parlare delle seppie coi piselli o delle fantastiche pallott cascie e ove o delle pizze fritte, tutti cibi preparati dalle abili mani delle nostre cuoche? Ebbene quest’anno a tutto ciò aggiungeremo gli gnocchi al profumo di bosco, la porchetta calda con contorno di pomodori e, soprattutto, tanti dolcetti e delizie per tutti i golosi, grandi e piccini!
E poi, non potevamo non rendere le serate più allegre e divertenti senza una spruzzata di buona musica: gruppi che spaziano dalla musica folkloristica ai balli di gruppo, alla musica anni ’80, alle cover di cantanti famosi come Ligabue, allieteranno il soggiorno degli ospiti che si concluderà nell’ultima serata con la notte bianca: e allora dai a ballare tutta la notte col Dj Matteo D’Intino che, da mezzanotte fino al mattino, trasformerà piazza Marconi in una discoteca all’aperto. Come sempre la stessa notte, l’Associazione “La Famiglia” offrirà intorno alle 2:00 una bella spaghettata all’aperto, mentre alle 5:00 ci saranno i cornetti caldi come da listino. L’Associazione inoltre offrirà una grande cocomerata con distribuzione di fette di cocomero a coloro che si tratterranno oltre la mezzanotte della terza serata.
Dunque, cari amici, come resistere alla seduzione della Sagra in Piazza di Catignano?
Vi prometto che sarà impossibile: vi aspetto dunque numerosi qui da noi dal 10 al 13 Agosto per approfittare di questa magnifica occasione!
Grazie a tutti
Il Presidente dell’Associazione “La Famiglia”
Alessandro Santedicola
